Отправлено: 30.05.10 00:40. Заголовок: Комбинат питания завода VEF

Очень по теме "Русская Латвия вчера и сегодня".

цитата:

Я не смогу рассказать даже об основных заводах Риги. Материал есть, но он очень обширен. Даже про ВЭФ – флагман латвийской промышленности, в рамках одной публикации, рассказать трудно. Расскажу-ка я про вэфовский комбинат питания, некогда гремевший на весь СССР. Помню, как центральное телевидение показало большой фильм, посвящённый этому храму обжорства. Итак, давайте посетим это современное предприятие, которое за обеденный перерыв может обслужить несколько тысяч работников ВЭФа. Перед вами вэфовский комбинат питания...

Похоже, автору фоторепортажа не чуждо наше латвийское чувство юмора. Фото смотрите по ссылке

Комбинат питания завода ВЭФ

 Отправлено: 30.05.10 05:03. Заголовок: :sm54: Ломать-не ст..

Ломать-не строить... Бывал там несколько раз в 80х. Сам комбинат у меня восторгов не вызывал...обычная ,правда достаточно удобная "кормушка" для рабочих. Лично мне было бы более неприятно,если бы в таком состоянии оказались маленькие уютные кафешки Старой Риги....

 Отправлено: 30.05.10 06:25. Заголовок: а мне нравилась еда ..

а мне нравилась еда в школе и пионерлагере.......

 Отправлено: 30.05.10 18:21. Заголовок: У тебя Семён..странн..

У тебя Семён..странные вкусы...

 Отправлено: 30.05.10 20:46. Заголовок: R.Suns пишет: Лично..

R.Suns пишет:

цитата:

Лично мне было бы более неприятно,если бы в таком состоянии оказались маленькие уютные кафешки Старой Риги....

Я часто слышу про эти "кафешки" и вот чего понять не могу. Чего там было в них такого вкусного? Булки с кофе? По мне так лучше полноценный обед в просторной заводской столовой, с широким выбором блюд, а не тесные кафешки на 2-3 столика, тем более что в советское время они, как правило, были постоянно заняты и нужно было ждать пока освободиться место, а когда сам сядешь кто нибудь уже стоял ждал над душой и было неудобно мучить человека стоящего рядом с тобой с чашкой в руках и смотрящего на тебя умоляющими глазами, чтобы ты освободил место. Сейчас другое дело, можно зайти посидеть где нибудь в хорошем месте, лучше на свежем воздухе, за это и заплатиь можно подороже.

 Отправлено: 31.05.10 06:03. Заголовок: Не могу ничего вспом..

Не могу ничего вспомнить про эти кафешки. Может мал был еще. Было в Юрмале коечто для детей. Еще пирожковые в Риге помню и пару очень скромных кафе где был вкусный кофе со сливками или мороженное с вареньем. Коктейли помню итд. Это было неплохо. Таких коктейлей сейчас уже нет...
Лидо это конечно круто но по деньгам для туристов
Для меня самое любимое заведение было это чебуречная в Меллужи где узбеки делали эти чебуреки. Это был 1988г лето. Мы еще дачу рядом снимали...

 Отправлено: 31.05.10 07:47. Заголовок: Imperijas Zaldats пи..

Imperijas Zaldats пишет:

цитата:

Я часто слышу про эти "кафешки" и вот чего понять не могу. Чего там было в них такого вкусного?

Не сколько кухня-сколько обстановка. Можно было спокойно посидеть,обсудить деловые вопросы,обмыть заключённые сделки и т.д. А вкусно покушать-рестораны существовали...На верхнем этаже универмага,в гостинице Рига в Луне..очень прилично кормили...А столоая-есть столовая. Я по ним не настальгирую...

 Отправлено: 31.05.10 07:50. Заголовок: Semion пишет: . Лид..

Semion пишет: .
Лидо это конечно круто но по деньгам для туристов` Из разных поколений мы Сёма...Я в Юрмале в Юрас Перле хаживал..Лайму помню,когда она там пела..да и Лидо тогда тоже было...там же в Юрмале...

 Отправлено: 31.05.10 10:46. Заголовок: Я по ресторанам до у..

Я по ресторанам до ухода в СА не "хаживал", был раз в "Луне", помню музыка была хорошая, живая, но водку там наливали отвратительную польскую, ее еще называли тогда - "одеколон", насчет еды вообще не помню. Но все же насчет "покушать в Луне" сильно сомневаюсь, там столики заказывать надо было загодя. Когда вернулся из СА - советская власть уже кончилась, все стало частное. Я чего то не понял, какие "сделки" ты мог заключать в советское время сидя в кафешке? Вроде бы частное предпринимательство было тогда запрещено.

Да, и еще добавлю, что ностальгирую я именно по столовкам советским, где берешь подносик и идешь вдоль длинного стеллажа с десятками блюд, сначала хлебушек, потом закуски холодные, причем все уже разложено на порции: салатики разные, холодечки, рыбка солененькая ( все красиво украшено зеленью, мариноваными огурчиками, морковочкой, половинками яичек), а не так как сегодня, швыыыырнут тебе на тарелку сто грамм салата, мол - жри), сметанка, кефирчик, потом супчики холодные, супчики горячие, потом вторые блюда 5-6 видов, потом компотики, потом сладости, булочки всякие, пироженные, кофе, чай, какао. Что то подобное попытались латыши сделать в Лидо, но не совсем у них получилось. А кафешки микроскопические я на дух не переношу и именно из-за их размера, мне все что маленькое не кажется "уютным", а скорее - тесным. По меньшей мере 10 столиков должно помещаться в кафешке, чтобы я более менее чувствовал себя "в своей тарелке". Кстати, это выражение как нельзя более здесь подходит.

 Отправлено: 31.05.10 12:23. Заголовок: Imperijas Zaldats пи..

Imperijas Zaldats пишет:

цитата:

Я по ресторанам до ухода в СА не "хаживал", был раз в "Луне", помню музыка была хорошая, живая, но водку там наливали отвратительную польскую, ее еще называли тогда - "одеколон", насчет еды вообще не помню

Я имел в виду Луну начала 80х...Imperijas Zaldats пишет:

цитата:

Да, и еще добавлю, что ностальгирую я именно по столовкам советским,

Было нормальных штуки три на весь город..где кормили более-менее..На Лугажу например..железнодорожная...Imperijas Zaldats пишет:

цитата:

. А кафешки микроскопические я на дух не переношу и именно из-за их размера, мне все что маленькое не кажется "уютным", а скорее - тесным.

Тогда тебе в Питер надо..Тут много таких..столиков на 50..Я их-сараями называю...Правда и маленькие появились..Я в одно захаживаю..из за названия...Laima...Imperijas Zaldats пишет:

цитата:

Я чего то не понял, какие "сделки" ты мог заключать в советское время сидя в кафешке? Вроде бы частное предпринимательство было тогда запрещено.

Да много чего было запрещено... Тем не менее-люди занимались...Не все же коммунизмы строили...

 Отправлено: 31.05.10 16:53. Заголовок: R.Suns пишет: Было ..

R.Suns пишет:

цитата:

Было нормальных штуки три на весь город..где кормили более-менее..На Лугажу например..железнодорожная...Imperijas Zaldats пишет:

Две-три сотни, думаю, "приличных", только не во все был вход прямо с улицы и не во все был резон вообще идти, если это было не в 5 минутах ходьбы. Потому что уровень был везде одинаковый примерно. Заводские столовые столовые всяких там НИИ, Университетов итд. все были такими, наугад заходи в любую, если вход был свободный. Были и городские конечно, но их, да, было сравнительно мало, пару десятков на весь город навероное. Лень вспоминать просто где они были, я же говорю в 5 минутах досягаемости было в центре когда нибудь что-то. Были конечно и тошниловки наверное, но я как то не запомнил даже где, значит было их немного.

Вот что поразило меня в свое время, так это Москва, вот где действительно покушать было проблемой, и не только покушать, а даже просто присесть было негде. Сейчас думаю все изменилось. Хотя хнакомые, приехавшие из России удивляются уровнем цен Россиского общепита - цены просто космические, причем даже в провинции.

 Отправлено: 31.05.10 18:37. Заголовок: Я-не специалист по о..

Я-не специалист по общепиту. Ходил туда только в обед на работе. А работал на Ганибу Дамбис-26. В нашем НИИ и на ближайших заводах столовые были хуже чем та на Лугажу. А вот по кафе и ресторанам ходил больше. В одном-даже играл по вечерам...Щецин на Маскавас в 70х...

В Питере-хожу очень редко.Только туда-где есть знакомые.

 Отправлено: 31.05.10 19:44. Заголовок: R.Suns пишет: Было ..

R.Suns пишет:

цитата:

Было нормальных штуки три на весь город..где кормили более-менее..На Лугажу например..железнодорожная...Imperijas Zaldats пишет:

столовых было достаточно. в каждом микрорайоне. когда приезжала, всегда днем обедали в столовке.
а вечером куда нибудь ходили в кафе, ресторан. но на вечер надо было заказывать столик (билеты покупали)

 Отправлено: 31.05.10 19:46. Заголовок: Imperijas Zaldats пи..

Imperijas Zaldats пишет:

цитата:

Вот что поразило меня в свое время, так это Москва, вот где действительно покушать было проблемой, и не только покушать, а даже просто присесть было негде.

да, такие же впечатления были у наших знакомых из Риги. Москва - все таки большой город. они гуляли, осматривали достопримечательности. и были удивлены, что нигде нельзя было поесть и даже лавочки не могли найти, что бы посидеть. (не говоря уж о МЖ)

 Отправлено: 31.05.10 19:48. Заголовок: Imperijas Zaldats пи..

Imperijas Zaldats пишет:

цитата:

Хотя хнакомые, приехавшие из России удивляются уровнем цен Россиского общепита - цены просто космические, причем даже в провинции.

Это так. но у нас есть бизнес ланчи. если голоден - за 200 руб можно поесть.
а просто посидеть с кофе или чаем + пирожное - дороже бизнес ланча.

 Отправлено: 02.06.10 02:32. Заголовок: А кто помнит заведен..

А кто помнит заведение в 1990гг напротив зиедоньдарзса на ул.суворова?? Там вкусные пиццы делали и музыка играла

 Отправлено: 02.06.10 12:27. Заголовок: Ту пицерию я прекрас..

Ту пицерию я прекрасно помню, пицы там были чисто наши, латвийские, небольшие и толстенькие, сантиметра 4 в высоту, больше похожие на большие ватрушки, чем на те пиццы, которые продают сегодня (тонкое как блин тесто, по которому что-то там размазано.)

 Отправлено: 03.06.10 15:48. Заголовок: Semion пишет: А кто..

Semion пишет:

цитата:

А кто помнит заведение в 1990гг напротив зиедоньдарзса на ул.суворова??

Это не та,что по левую сторону,если к РЭМЗу ехать? Недалеко от Таллинас? Если та,то в 89м я там каждый почти день обедал в 89м..Там наш заводик был кооператива Stils...

 Отправлено: 04.06.10 16:41. Заголовок: Я помню только за 19..

Я помню только за 1990 год. Часто там брал вкусную пиццу и шел есть в парк. Там еще и спиртное иногда наливали и тогда была огромная очередь

 Отправлено: 06.08.10 20:53. Заголовок: Я работал на ВЭФе. П..

Я работал на ВЭФе. Прекрасно помню и старый добрый комплекс, за 60 копеек и новый, "накрученный"... Который постоянно ломался, и в котором очереди были намного длиннее, чем в старом... Но было очень круто... Затем как-то незаметно все перешли к старому корпусу и к более привычному и удобному комплексному...

 Отправлено: 09.08.10 03:33. Заголовок: А в Сигулде есть нас..

А в Сигулде есть настоящая советская столовая. Кормят очень вкусно и недорого

 Отправлено: 09.08.10 23:04. Заголовок: Semion пишет: А в С..

Semion пишет:

цитата:

А в Сигулде есть настоящая советская столовая. Кормят очень вкусно и недорого

Расскажи, если не трудно, как там все устроено и что подают. Котлеты с гречкой под луково-сметанным соусом были? Компот из изюма?

 Отправлено: 10.08.10 03:41. Заголовок: Ну там внутри все ка..

Ну там внутри все как было с мини выставкой о прошлых работниках которые как я понимаю все уже уволены давно. История столовой в фотографиях. А кормят горохом со шпеком ,суп холодный из свеклы и чипсы с кабонадом. Все вкусно и дешево. И что интересно какието немцы забежали и убежали а только мы заценили и остались на весь зал. Обстановка в столовой самая советская минималисткая но не грязно а чисто все.
Cтоловая находится в здании возле стоянки у входа в комплекс Турайдской башни.

 Отправлено: 10.08.10 14:38. Заголовок: Ух, серый горох со ..

Ух, серый горох со шпиком и кефиром! Помню, в молодости частенько брал его, это чуть ли не деликатесом считалось, теперь наверное уже и не решился бы - тяжеловатая для моего желудка еда.

 Отправлено: 12.08.10 03:45. Заголовок: http://s02.radikal.r..

 Отправлено: 13.08.10 06:33. Заголовок: Помню эту столовую е..

Помню эту столовую ещё с советских времён. Частенько привозил своих гостей из разных городов СССР показывать им Сигулду. Машину оставляли на этой стоянке,ходили смотрели сам комплекс,а потом в этой столовой обедали. Помню,что по советским стандартам она была очень даже приличная и кормили нормально. Где то даже фотографии должны остаться..Да только руки всё никак не доходят фотоархив оцифровать.
Семён! Если есть у тебя фото этой столовой со стороны стоянки и фото зала-выстави пожалуйста. Интересно глянуть,как там сейчас...

 Отправлено: 13.08.10 07:05. Заголовок: нету кроме этой.......

нету кроме этой........

 Отправлено: 14.08.10 06:50. Заголовок: Жаль..Последний раз ..

Жаль..Последний раз бывал в Сигулде где то в начале 90х...

 Отправлено: 15.08.10 21:57. Заголовок: http://s50.radikal.r..

 Отправлено: 16.08.10 21:39. Заголовок: Хорошая имитация - п..

Хорошая имитация - построена из хорошего советского кирпича. Такая же подделка, как дом Черноголовых.

 Отправлено: 16.08.10 22:19. Заголовок: Всёже лучше,чем совр..

Всёже лучше,чем современные "стекляшки"...Поляки так вообще весь центр Варшавы восстановили. А вот одного города очень жаль-Кёнигсберг.....не повезло городу с хозяевами...

 Отправлено: 17.08.10 22:43. Заголовок: R.Suns пишет: Всёже..

R.Suns пишет:

цитата:

Всёже лучше,чем современные "стекляшки

А я не сторонник подобного "восстановления". Если уж не сохранилось, так и не сохранилось и нечего людям голову морочить. А то так знаешь, в любом латвийском городишке можно развалины замка найти, города то вокруг замков образовывались. "Пилс" (pils) как известно, по латышски это замок, а Пилсета (pilseta) - это двор вокруг замка (в вольном переводе, разумеется) , поскольку "сета" (seta) это - двор. Так вот в самом захудалом городке, берущем свои корни из далекого прошлого, фундамент замка местного барона имеется. Как правило, это просто камни фундамента. И что же их все восстанавливать? Никто же не знает, как эти замки на самом деле выглядели, так и в Сигулде, это скорее всего чьи то фантазии. Башня (смотри фото Семена), своей правильной геометрией, уж больно мне советскую водонапорную башню напоминает, которых, как ты знаешь, сотни по Латвии, наверное те же самые строители ее ваяли. Ну вот смотрю на фото и - не верю.

 Отправлено: 18.08.10 19:09. Заголовок: Imperijas Zaldats пи..

Imperijas Zaldats пишет:

цитата:

А я не сторонник подобного "восстановления". Если уж не сохранилось, так и не сохранилось и нечего людям голову морочить.

В Европе считают иначе..

 Отправлено: 19.08.10 02:55. Заголовок: Лужков например всю ..

Лужков например всю красную площадь застроил стариной